"Jamais anonyme", c'est le slogan pour le roquefort affiné dans les caves Vernières, maison fondée en 1890 par Paulin Vernières. Jamais anonyme aussi parce qu'on trouve sur les murs du village, de grands murs peints publicitaires faisant la promotion de ce fromage.
Le premier est imposant : il présente la maison Vernières et son blason précisant "Marque de fabrique déposée" et représentant un berger et une bergère adossés à une tour avec une brebis à leurs pieds. La publicité conclut par ce slogan : "Un vrai Roquefort".
La seconde publicité vante le roquefort le Phenix (un délice !) que l'on retrouvait aussi sur le petit écran. La publicité peinte proclame également que nous sommes en présence du vrai roquefort.
Roquefort, juillet 2008.